Clatite cu peltea de gutui

Amestecam faina cu praful de copt si bicabonatul.

Adaugam ouale, praful de sare, esenta de vanilie,laptele si apa minerala.

Mixam totul foarte bine.

Punem tigaia la incins. O ungem cu ulei folosind o pensula din silicon.

Punem un polonic de amestec in tigaie, o inclinam in toate partile pentru ca intreaga suprafata a tigaii sa fie acoperita cu aluat si punem tigaia pe ochiul aragazului la flacara potrivita.

Dupa ce s-a copt pe o parte o intoarcem si o lasam inca 2 minute la copt.

Procedam la fel pana epuizam intreaga cantitate de aluat.

Dupa ce am copt toate clatitele, le ungem cu peltea de gutui si servim.

Pofta buna!