Clatite cu branza de vaca si zmeura

de mihaelar63 in Dulciuri, 18 Oct 2014 | 4359 vizualizari

 

Cred ca aceasta este ultima zmeura ce am gasit la piata. De acum inainte poate de import sau congelata. Fac foarte rar clatite. Dorisem sa prepar o prajitura, dar majoritatea a complotat si a votat clatite :D

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 400 ml lapte
  • 400 ml apa minerala carbogazoasa
  • 400 gr faina alba
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri zahar brun
  • 1 lingura scortisoara pudra
  • sare
  • umplutura :
  • 500 gr branza vaci
  • 300 gr zmeura
  • 200 ml iaurt grecesc
  • 3 linguri zahar brun
  • 1 zahar vaniliat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza de vaca si zmeura:

Ouale se sparg pe rand si se pun in vasul de mixer .Se mixeaza im preuna cu zaharul si putina sare .

Cand ouale sunt batute spuma se adauga in fir subtire uleiul,ca la maioneza .
Pe rand se pune cate putin lapte , faina. Din nou se repeta operatia, mixand , pana se termina ingredientele . La sfarsit se incorporeaza scortisoara si apa minerala .

Dati amestecul pentru clatite minimum 30 minute la rece .

Pregatiti amestecul pentru umplutura amestecand toate ingredientele .

Intr-o tigaie teflonata incinsa puneti cateva picaturi de ulei si puneti un polonic de  aluat . Coaceti clatita pe ambele parti .

Serviti clatitele calde sau reci umplute cu branza de vaci cu zmeura .

TIPS-URI

1

Incorporand uleiul in aluat nu trebuie pus la fiecare clatita [ doar la inceput cateva picaturi ]. Clatitele nu vor fi uleioase .

2

Clatitele acestea sunt pufoase si nu se usuca . Pot fi servite reci chiar si a doua zi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza de vaca si zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu branza de vaci si smantana la cuptor