Clatite a la Robert

de Panacris in Dulciuri, 3 Noi 2012 | 3688 vizualizari

 

Am vrut sa fac si o placinta cu branza dulce, dar am avut proasta inspiratie sa fac crema inainte de a prepara foile, si m-a prins Robert, care si-a adus aminte de gustul delicios al clatitelor cu crema de branza. Asa ca am renuntat la placinta, si am preparat aluatul ptr clatite cu, conditia ca el sa le prajeasca. Fiind de acord, am purces la treaba ;)

 

INGREDIENTE

  • bere blonda 500 ml,
  • apa carbogazoasa 500 ml,
  • faina alba de grau cca. 10 linguri,
  • oua 2 bucati,
  • sare iodata,
  • ulei de palmier ptr prajit
  • Umplutura de branza>
  • Ceva fin cu smantana Delaco 500 g,
  • zahar pudra 200 g,
  • zahar vanilinat 1 plic,
  • coaja de lamaie,
  • galbenus de ou 2 bucati,
  • optional cateva stafide.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite a la Robert:

Se bat energic ouale cu un praf de sare, se adauga concomitent, berea, faina, apa pana se obtine un aluat fluid, potrivit, lasandu-se la rece cca. 15 minute. Intr-o tigaie speciala ptr. clatite, se pun un strop de ulei, se lasa la incins, apoi se toarna cate un polonic din aluat in tigaia incinsa, prajindu-se pe ambele parti. Se scot pe o farfurie intinsa, si se tin acoperite pana se termina toate clatitele de prajit. Ptr crema de branza, se amesteca branza cremoasa cu smantana, cu zaharul pudra, galbenusurile de ou, zaharul vanilinat si coaja de lamaie, amestecandu-se energic, pana se omogenizeaza toate ingredientele. Clatitele se umplu cu crema de branza, se ruleaza sau impacheteaza ca si un plic dupa gustul fiecaruia. Noi am servit si cu alte umputuri;) (Nutela, pasta de macese sau combinatii intre ele :))   ) 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite a la Robert" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 09:41

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Aluat franţuzesc de clătite