Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

Mai intai, indepartam coditele ciupercilor. Le spalam si le tocam marunt. Tocam marunt si prazul.

Punem pe foc prazul si coditele impreuna cu uleiul si cateva linguri de apa. Lasam pe foc pana scade apa. Lasam sa se raceasca putin compozitia, apoi adaugam mozzarella si oul.

Intre timp, curatam si spalam ciupercile. Asezam ciupercile intr-o tava cu hartie de copt si distribuim compozitia in fiecare ciuperca. 

Introducem tava in cuptorul incins pentru 15-20 de minute. Sunt foarte bune calde, dar si reci.