Ciorba din aripi de curcan la slow cooker Crock-Pot

 Punem la fiert aripile de curcan spalate in prealabil si le fierbem doar pentru a le lua spuma.

In timp ce fierb aripile, spalam si tocam morcovul, ceapa, telina si usturoiul si le punem in oala. Adaugam peste ele aripile, 1,6 l apa fierbinte si sare. Acoperim oala cu capacul, setam functia high pentru 4 ore.

Dupa ce s-a terminat timpul de fierbere, mutam ciorba intr-o oala, batem un ou, il amestecam cu doua linguri de smantana si daca mai este nevoie putina sare si-l punem in ciorba. Mai fierbem 4-5 min, oprim focul si adaugam patrunjelul.

Pofta buna!