Ciorba de pui cu smantana

Se taie carnea cuburi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece.

Se aduna spuma atunci cand este necesar.

Se taie legumele si se adauga peste carne.

Se continua fierberea pana sunt bine fierte.

Se sareaza dupa gust si se acreste cu suc proaspat de lamaie.

Se opreste focul si se adauga smantana amestecata cu cele doua oua.

Se omogenizeaza totul si se presara patrunjel proaspat tocat.

Pofta buna!