Ciorba de miel cu leurda si urzici

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 21 Apr 2020 | 3925 vizualizari

Ciorba de miel cu leurda si urzici
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

 

 O ciorbita buna de sezon, plina de vitamine.

 

INGREDIENTE

  • 1 cap miel
  • 3 morcovi
  • 3 cepe rosii mici
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1/2 telina
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri otet mere
  • 1 lamaie- zeama
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingurita pasta ardei iute
  • 1 legatura leurda
  • 2 maini de urzici tinere
  • 3 fire leustean verde
  • 4 linguri orez
  • 1 pahar smantana grasa
  • piper negru macinat
  • sare
mihaelar63

9

mihaelar63

Bucataras Suprem

Imi place 16 imi place Comenteaza 14comentează
Adauga la favorite 0 reteta favorita

Taguri: ciorba de miel cu leurda si urzici, ciorba miel, urzici, leurda, retete cu carne de miel, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel cu leurda si urzici:

  1. Capul de miel se curata si se spala bine si se pune la fiert in apa sarata cu otet .
  2. Lasati sa dea un clocot si apoi aruncati apa .
  3. Intre timp curatati , spalati si tocati marunt ceapa,ardeiul morcovul si telina .
  4. Sotati usor in ulei legumele pregatite . Adugati 2 l apa .
  5. Puneti in oala la fiert si capul de miel,foaia de dafin si pasta de ardei iuti .Sarati .
  6. Trebuie sa fiarba bine cam o ora . Puneti la fiert leusteanul tocat marunt.
  7. Capul de miel se considera fiert cand se poate desface cu usurinta maxilarul si calota craniana .
  8. Capul de miel fiert se desface si se scoate creierul si limba mielului . Limba se feliaza .
  9. Acestea se vor aduga la sfarsit din nou in ciorba .
  10. Smantana se dilueaza cu zeama calda ca sa nu faca cocoloase .
  11. Pentru aceasta trebuie sa alegeti o smantana grasa de calitate
  12. Dregeti ciorba cu smantana si o acriti cu zeama de lamaie . Piparati .
  13. La sfarsit se pune leurda tocata si frunzulitele tinere de urzici .
  14. Eu am pus doar frunzele  tinere de urzici, curatate de pe tije .
  15.  Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Capul de miel se considera fiert cand se poate desface cu usurinta maxilarul si calota craniana .

2

Smantana se dilueaza cu zeama calda ca sa nu faca cocoloase .

3

Pentru aceasta trebuie sa alegeti o smantana grasa de calitate.

4

Daca a avut loc impreunatul oilor , smantna se poate inlocui cu jintuiala .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel cu leurda si urzici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de miel cu leurda si urzici-0
Ciorba de miel cu leurda si urzici-1
Ciorba de miel cu leurda si urzici-2
Ciorba de miel cu leurda si urzici-3
Ciorba de miel cu leurda si urzici-4
Ciorba de miel cu leurda si urzici-5
Ciorba de miel cu leurda si urzici-6
Ciorba de miel cu leurda si urzici-7
Ciorba de miel cu leurda si urzici-8
Ciorba de miel cu leurda si urzici-9
Ciorba de miel cu leurda si urzici-10
Ciorba de miel cu leurda si urzici-11
Ciorba de miel cu leurda si urzici-12
Ciorba de miel cu leurda si urzici-13
Ciorba de miel cu leurda si urzici-14
Ciorba de miel cu leurda si urzici-15
Ciorba de miel cu leurda si urzici-16
Ciorba de miel cu leurda si urzici-17
Ciorba de miel cu leurda si urzici-18
Ciorba de miel cu leurda si urzici-19

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini
69.99 Lei
Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini
119.99 Lei
Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)
429.99 Lei
Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

reteta Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

de Bucataras 8

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut
reteta Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si savoare

de Retete_gustoase 1

Supa crema de spanac cu leurda - Combinatia perfecta de prospetime si...
reteta Ciorba de fasole alba de post.

de dicarmencitta1957 1

Ciorba de fasole alba de post.
reteta Supă/ciorbă dulce de fasole galbenă

de Panacris 9

Supă/ciorbă dulce de fasole galbenă

COMENTARII (14)

Panacris

Panacris 1

22.04.2020, 21:16

Rocsi

Rocsi 1

23.04.2020, 20:38

Arata tare bine, dar o las pentru devoratorii de carne de miel!

dantes

dantes 1

26.04.2020, 10:01

buna!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

Zambet
  • :))
  • :)
  • :D
  • =D>
  • >:D<
  • :x
  • :-*
  • :S
  • >:)
  • :">
  • :((
  • :(
  • ;)
  • :P
  • =))
  • :-h
  • :-q
  • :-bd
  • <:-P
  • :-??
  • \:D/
  • ;;)
  • @};-
  • ~O)

TRIMITE COMENTARIU

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa
Cum faci maioneza de casa
Cum faci cozonaci
Cum faci cozonaci
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci gogosi
Cum faci gogosi
TORTURI
Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe
Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Tort cu crema de fistic - Deliciu fin si aromat
Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

de Constelatialeu 9

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat
Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

de Retete_gustoase 1

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor
Tort cu visine, ciocolata si crema de piersici - Desertul festiv si delicios

de oanapl 8

Tort cu visine, ciocolata si crema de piersici - Desertul festiv si...
Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru ocazii speciale

de Rocsi 9

Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru...
Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

de RODIMUR 8

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar
Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

de Bucataras 8

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare...
ADAUGARețetă SCRIEArticol
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

de Bucataras 8

Prăjitură...

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

de Bucataras 8

Chec cu...

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

de Bucataras 8

Pastă...

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

de Bucataras 8

Pâinici Naan -...

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

de Constelatialeu 9

Amorul fructelor...

pe 21.06 la 18:31

vezi toate retetele culinare »

ULTIMELE COMENTARII

oanapl

oanapl

Delicioasă!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă
Bucataras

Bucataras

Peretele lui vasimur
RODIMUR

RODIMUR

Peretele lui vasimur
vasimur

vasimur

Adauga comentariu...

Peretele lui RODIMUR
vasimur

vasimur

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă
vezi mai multe »

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

dantes

dantes 5

Ureaza-i "La Multi Ani!"

LUK

LUK 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

Nepotica

Nepotica 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

TOP
utilizatori

Rocsi

Rocsi 9

2439 puncte

vasimur

vasimur 4

158 puncte

RODIMUR

RODIMUR 8

134 puncte

MotanLaOale

MotanLaOale 8

70 puncte

oanapl

oanapl 8

7 puncte

clasament complet »

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Conopida cu ardei si cascaval

de oanapl 8

Conopida cu ardei si cascaval
Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi

de RODIMUR 8

Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi
Frittata cu ardei, dovlecel si paste

de oanapl 8

Frittata cu ardei, dovlecel si paste
Retete de Pasti
Vezi mai multe »
Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean

de Bucataras 6

Ciorba de miel reteta cu legume proaspete, tarhon si leustean
Aperitiv oua vopsite cu hartie creponata

de Andra_Constantinescu 6

Aperitiv oua vopsite cu hartie creponata
Desert pasca cu aluat de cozonac

de mirela0911 8

Desert pasca cu aluat de cozonac
Pulpa de miel cu verdeturi

de Panacris 9

Pulpa de miel cu verdeturi
Cozonac cu nuca si cacao

de Patty 2

Cozonac cu nuca si cacao
Drob de miel cu verdeata si leurda

de Sim0na 5

Drob de miel cu verdeata si leurda
Aperitive si gustari apetisante
Humus cu avocado

de simona72 8

Humus cu avocado
Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat

de Oana 9

Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat
Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

de Panacris 9

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt
Aperitiv spirale cu branza si sunca

de mihaelar63 9

Aperitiv spirale cu branza si sunca
Aperitiv corndog

de madi_marin 7

Aperitiv corndog
Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou

de Razvan Constantinescu 1

Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou
Tarta cu pui si ciuperci

de madi_marin 7

Tarta cu pui si ciuperci
Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene

de AlexTeacher 1

Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene
Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang

de - Andreea - 7

Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de urzici

Fii la curent cu ultimele noutati! Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite!

 Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Apasa aici pentru a inchide casuta