Ciorba de legume dreasa cu iaurt

de katty in Ciorbe, 23 Ian 2020 | 7345 vizualizari

 

O ciorbita usoara, numai buna pentru perioada aceasta de dupa sarbatori.

 

INGREDIENTE

  • 1 tija praz
  • 1 morcov
  • o mana fasole verde congelata
  • mazare boabe congelata
  • telina radacina
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei gras rosu proaspat(sau congelat)
  • 1 cartof mare
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingura baza mancare
  • marar proaspat
  • 2 galbenusuri
  • 300 gr iaurt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume dreasa cu iaurt:

Intr-o oala punem la calit in uleiul incins, in aceasta ordine morcovul taiat cubulete, prazul rondele, telina, ardeiul gras cubulete, fasolea verde si mazarea. Presaram putina sare si acoperim cu un capac. Amestecam usor din  cand in cand pana legumele se inmoaie usor.

Acoperim  cu apa si inca de vreo 2 degete si lasam sa dea cateva clocote. Intre timp curatam dovlecelul si cartoful si le taiem cubulete.

Le punem in vasul care fierbe si lasam sa fiarba  pana se inmoaie toate legumele. Completam cu apa cat este nevoie, punem baza pentru mancare, piper si sare doar daca mai este nevoie.
Fierbem cateva minute.

Batem iaurtul cu galbenusurile, apoi adaugam 2-3 polonice de zeama fierbinte peste ele. Omogenizam si turnam in oala cu ciorba, Punem mararul si lasam ciorba la foc pana da semne ca vrea sa dea din nou in clocot,Oprim focul si acoperim cu un capac.

Sevim ciorba fierbinte, cu extra iaurt.


Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume dreasa cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca de legume