Ciorbă de legume cu lapte bătut

Toate legumele se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun la călit în ulei, apoi se adaugă apă.

Se lasă să fiarbă cam 15 minute, apoi se pune orezul spălat . Se lasă să fiarbă totul până se şi legumele şi orezul sunt bine făcute. Se adaugă borşul clocotit,potriveşte gustul cu sare şi piper, apoi se stinge focul şi se adaugă laptele bătut şi verdeaţa.

E bună şi caldă şi rece.

Poftă bună!