Am pornit initial de la ideea de ciorba saseasca si am ajuns la ce se vede. Adica acest preparat face parte din ciclul ,, unde dai, si unde crapa '' :D ! Hreanul se poate pune doar la servit in farfurie, fiecare cat doreste.
Pofta buna !!!!
1
La servire, noi am adaugat hrean mai mult si sana [ pentru ca nu este atat de grasa ca si smantana ].
2
Sana se omogenizeaza bine in ciorba si nu este atat de acra ca si iaurtul.
3
Afumatura elibereaza suficienta sare.
4
Gustati la sfarsit si, daca este nevoie, mai sarati.