Ciorba de legume

de simo_brkic in Ciorbe, 19 Dec 2011 | 4103 vizualizari

 

usor de facut,nu e costisitoare,delicioasa!!:PPP

 

INGREDIENTE

  • jumatate ceapa verde lunga-praz (sau daca nu -ceapa alba)
  • jumatate ardei gras rosu
  • 1 1/2 morcovi
  • un sfert varza (sau jumatate depinde cat e de mare si de preferinte)
  • 2 cartofi
  • 100 g mazare 
  • 1 ou
  • 2 lingura pasta de rosii sau o rosie 
  • vegeta dupa gust
  • 2 linguri ulei floarea soarelui
  • patrunjel
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume:

Se taie cubulete ceapa,morcovii ardeiul si se calesc intr o oala inalta apoi se adauga varza taiata la calit si cartofii taiati cuburi.

Cand uleiul incepe sa se coloreze se adauga cartofii si apa .

Se lasa sa dea in clocot si poi se adauga sucul de rosii .

La sfarsit se adauga mazarea si patrunjelul taiat fin si din ou se fac "zdrente".(oul se bate cu o furculita pana cand partea galbena e amestecata bine cu albusul apoi se adauga o lingurita de ciorbita fierbinte deasupra).

Se adauga incet si zdrentele cat timp oala e inca pe foc si se mai lasa cca.2 min pe foc.

POFTA BUNA!!!

TIPS-URI

1

DACA SE FOLOSESTE ROSIA IN LOC DE SOSUL DE ROSII ATUNCI ACEASTA SE ADAUGA CUBULETE DUPA CE LEGUMELE S-AU CALIT PUTIN.

2

LA SFARSIT IN FARFURIE SE POATE ADAUGA SMANTANA SAU PUTIN IAURT

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

simo_brkic 1

20.12.2011, 01:05

@Ina asa e si eu am descoperit acest lucru e simpla dar mult mai buna ca altele mai complicate ..multumesc pt.bun venit fetelor sunt foarte fericita ca am reusit sa intru printre voi

mamaieelena 1

04.01.2012, 19:09

oana_pisicutza16 1

12.04.2012, 11:25

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de ciorba de cartofi cu smantana si bors