Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat

de alilianaa in Ciorbe, 5 Ian 2013 | 29501 vizualizari

 

Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat
Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: ceapa, morcov, ardi telina, rosii, carne de gaina, zeama de varza

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat:

  • 4 cepe
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 ardei
  • telina
  • sare dupa gust
  • rosii
  • carne de pasare
  • leustean
  • 1 l zeama de varza
  • 3,5 l apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat:

Cum se prepara Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat:

Legumele se curata si se toaca marunt. Carnea portionata si spalata foarte bine se pune intr-un vas cu apa cat sa o acopere pentru a fi data intr-un clocot. Prima apa se arunca, dupa care se adauga carnea impreuna cu apa in vasul pentru ciorba si se lasa la fiert cu sare. 

Dupa un timp (verificam carnea cat este de fiarta) se adauga legumele. 

Cand legumele si carnea au fiert de adauga rosiile (se spune ca rosiile intaresc carnea si legumele daca nu sunt fierte bine). Dupa ce rosiile au fiert se pune zeama de varza. Dupa ce da in clocot  se adauga fideaua. Necesita fierbere nu mai mult de trei minute. Se adauga leusteam ( uscat, verde, congelat, dupa posibilitati)

Pofta buna!

O adevarata incantare a fost pentru noi reteta Ciorba cu usturoi si carne de porc, dar va indemnam sa incercati si Bors moldovenesc de vita

Va mai recomandam si reteta Ciorba de pui cu smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gaina de curte, reteta traditionala, gustoasa si usor de preparat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Sorinnaa 1

26.10.2013, 10:22

Ce bine arata! senzationala

Krystyan Trendy 1

21.11.2013, 06:44

foarte gustoasa

christyansen 1

04.07.2018, 13:18

f buna bravooooooooooooooooooooooooooooooooo

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu afumatura