Ciorba de fasole verde cu praz

de babi5 in Ciorbe, 13 Oct 2013 | 11153 vizualizari

 

Prea multa introducere nu am .... decit ca-mi place ca ciorbele sa fie cit mai colorate adica mult zarzavat am pus tot ce am mai gasit prin gradina . rezultat .. produs finit foarte bun ,gustos si sanatos .. Am folosit o oala de 4 l.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg fasole verde
  • 4 morcovi potriviti ca marime
  • 1 telina mai mica
  • 2 ardei gabeni
  • 1 ardei kapia
  • praz (partea cu frunze) mai mic
  • 2 cepe
  • 5 catei de usturoi
  • 1 legatura leustean
  • 50 ml ulei
  • 400 ml iaurt
  • 200 ml smintina
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • putin oregano
  • putin cimbru
  • 1 foaie dafin
  • vegeta
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde cu praz:

Prima data am curatat fasolea, am taiat-o bucatele mici, am spalat-o bine si am pus-o la o parte.

Intre timp am curatat zarzavatul, ardeiul, ceapa, le-am spalat bine si le-am tocat marunt. Le-am pus in oala cu uleiul si am lasat putin la calit, am adaugat fasolea, am mai lasat 10 minute sa se caleasca impreuna cu zarzavaturile, dupa care am adaugat apa calda la capacitatea oalei, am potrivit de sare, piper, vegeta, am pus oregano, foaia de dafin si cimbrul. Am lasat sa fiarba.

Intr-un castron am pus smantana si iaurtul, am adaugat ouale batute bine si usturoiul pisat, apoi am amestecat bine.

Cand fasolea este fiarta bine, cu un polonic luam din zeama fierbinte si punem usor peste smantana amestecand continuu, apoi compozitia obtinuta o turnam in oala. Oprim focul, amestecam bine, apoi asezonam cu leustean tocat.

Fasolea este gata pentru a fi servita.

Pofta sa aveti.

TIPS-URI

1

Langa se poate servi si un ardei iute

2

In smantana punem zeama fierbinte putin cite putin pentru ca smantana sa nu se branzeasca cand o adaugam in oala

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde cu praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

babi5 1

14.10.2013, 12:05

xana multumesc mult

babi5 1

14.10.2013, 12:06

diana_k multumesc mult

babi5 1

14.10.2013, 12:06

simona72 multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole verde (de post)