Ciorba de fasole boabe cu scarita afumata

Fasolea se pune la inmuiat de seara.

Se curata ceapa, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt.

Scarita afumata se taie fasii.

Eu am pus la fiert fasolea cu scarita afumata si putina sare in oala sub presiune, cam o ora.

Intre timp am pus la calit zarzavatul in ulei cateva minute, am pus putina apa si le-am lasat la fiert.

Cand fasolea a fiert am trecut-o intro oala mai mare si am adaugat zarzavatul fiert separat.  

Am completat cu apa si sare si am lasat sa dea cateva clocote.

Am pus si passata de rosii si am lasat sa fiarba 10-15 minute.

Am potrivit de sare si am adaugat si mararul tocat marunt.

Dupa cateva clocote este gata.

Pofta Buna!