Ciorba de dovlecei a la grec

de adnia in Ciorbe, 28 Iul 2013 | 9927 vizualizari

 

E vara, e foarte cald...iar dovleceii, preferatii mei sunt la putere! Si cum tot incerc eu sa-i prepar in fel si chip, va prezint si aceasta reteta, foarte gustoasa si perfecta, zic eu!

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei medii
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina telina mica
  • 2 oua
  • 1 ceasca lapte
  • 1 lamaie
  • 1 legatura de marar
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • 2 l apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de dovlecei a la grec:

 

Dovleceii se rad si se sareaza; se lasa sa se odihneasca 10 minute.  Intre timp, se curata celelalte legume si se rad (eu am folosit robotul). Se calesc 2 minute legumele, cu exceptia dovleceilor, apoi se adauga apa si se aduce la punctul de fierbere. Se adauga dovleceii, se dau in 2-3 clocote si se opreste focul. Se lasa sa se racoreasca. Cand compozitia a ajuns la temperatura camerei, se ia un bol separat, se bat ouale, se adauga laptele si putina zeama din ciorba, apoi se adauga in oala cu ciorba. Se potriveste de sare, eventual piper, se acreste cu zeama de lamaie si se presara marar praspat tocat. Eu prefer sa servesc ciorba asta la temperatura camerei, mai ales pe caldurile astea.
Enjoy!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei a la grec" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

ieri la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

ieri la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu carne de porc