Este o ciorba ,, light '' si hranitoare. Am folosit iaurtul grecesc, pentru un gust acrisor. Acest iaurt este de multe ori mai de calitate, decat o smantana slaba.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- 100 ml ulei
- 5 morcovi mici
- 3 catei usturoi
- 1 ceapa galbena
- 1 ardei rosu
- 1 felie telina
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 pahar iaurt grecesc
- sare
- piper
20comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc:
- Legumele se curata si se spala.
- Ceapa, usturoiul si ardeiul se toaca marunt si se pun la calit in ulei.
- Feliati cubulete morcovul si telina. Adaugati la calit.
- Dupa cateva minute, se toarna deasupra 1.5 l apa fierbinte.
- Sarati si puneti cartofii taiati cuburi.
- In acest moment, puneti la fiert in zeama si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.
- Fierbeti 15-20 minute si controlati daca morcovul este patruns.
- In caz afirmativ, reduceti intensitatea focului.
- Diluati iaurtul, punand cate putina zeama fierbinte.
- Turnati amestecand in oala iaurtul diluat.
- Piperati si gustati. Daca este nevoie, mai sarati.
- Serviti ciorba decorata cu restul de patrunjel verde.
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de cartofi cu iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
