Ciorba cu cartofi si scarita afumata

de Rahela Velicu in Ciorbe, 29 Mar 2017 | 5675 vizualizari

 

Ce gust bun ii da afumatura ciorbei!

 

INGREDIENTE

  • 500 g scrita afumata
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei kapia
  • 4-5 cartofi
  • 3 linguri de suc de rosii
  • bors ( eu am folosit de la Knorr, dar puteti folosi orice tip de bors)
  • 70 g ulei
  • tarhon
  • leustean
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu cartofi si scarita afumata:

Mai intai, curatam ceapa si o taiem  julienne. Tocam si ardeiul in cubulete si impreuna le punem la calit in ulei. Le lasam 5-6 minute si apoi adaugam scarita taiata in bucati potrivite. Mai lasam 2-3 minute si adaugam apa.

Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii adaugam in ciorba, impreuna cu o lingurita de tarhon uscat si macinat.

Lasam la fiert pana cand cartofii incep sa se inmoaie si apoi adaugam sucul de rosii si mai lasam la fiert inca 20-25 de min. La final, adaugam borsul. Gustati si vedeti daca mai este nevoie sa adaugati sare. Adaugam si leusteanul tocat marunt si putem stinge focul.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice tip de afumatura, nu neaparat scarita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu cartofi si scarita afumata" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui a la grec