O alta reteta solicitata de Costel, vazuta intr-o revista pentru femei ( Nu mai am revista, nu mai stiu care din ele... :"> )
INGREDIENTE
- 250 g linte rosie
- o cutie de 800 g. cu rosii in bulion
- 4 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 ardei grasi ( unul rosu si unul galben)
- 3 linguri ulei
- 500 g. carne tocata de vita
- 1-2 linguri cu boia iute
- 1 lingurita de chimen
- 1 lingurita oregano
- 2 foi de dafin
- o legatura ceapa verde ( optional )
- 150 g branza Cedar . ( eu am avut de oaie )
- sare, piper
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chili con carne:
Spalam lintea in doua-trei ape. Taiem rosiile marunt, iar ceapa, usturoiul si ardeiul gras le taiem cubulete. Se incing doua linguri de ulei si calim carnea tocata , pe care o condimentam cu sare si piper.
Se scoate carnea din tigaie, apoi incingem o lingura de ulei si calim ceapa, usturoiul si ardeiul. Adaugam lintea si calim cca 30 secunde. Punem iar carnea tocata , presaram boiaua si chimenul , amestecand cu grija. Adaugam rosiile tocate, oregano, foile de dafin si cca 1,2 litri apa, lasand sa fiarba cca 30 minute cu capacul deschis putin, avand grija sa mestecam din cand in cand.
Daca este nevoie, condimentam iar cu boia, sare, piper. Radem branza si taiem ceapa verde in bucati ce 2-3 cm. Servim mancarea presarata cu branza si, eventual, ceapa verde.
P.S. Eu nu am avut ceapa verde la momentul cand am realizat mancarica :D
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
