Chiftelute glazurate din carne de vitel

de simona72 in Vita, 29 Mai 2014 | 9587 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne de vitel fiarta(ramasa de la supa)
  • 4 morcovi fierti
  • 1 dovlecel
  • 2-3 linguri unt
  • 3 linguri pesmet
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita boia afumata
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat marunt
  • 2 oua
  • pt glazura:
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute sau orice alt sos picant
  • 1 lingura seminte de susan
  • pt servit: orez basmati
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute glazurate din carne de vitel:

Carnea fiarta de vitel, se taie bucati se toaca sau se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie. Se adauga untul, sare si piper si patrunjelul tocat marunt. Se amesteca tot cu ajutorul robotului. Se pune carnea intr-un vas separat. In vasul robotului se pun morcovii fierti si dovlecelul taiat cuburi(crud). Se maruntesc legumele, se adauga peste carne, ouale, boiaua, pesmetul, sare si piper daca mai este nevoie. Se amesteca, se formeaza chiftelute cu mainile umede, se pun in tava mare a aragazului tapetata cu hartie de copt. Se lasa sa se odihneasca 15-20 minute. Se dau chiftelutele la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute sau pana sunt rumene desupra. Intre timp se pregateste glazura: se amesteca toate ingredientele, iar cu o pensula se ung chiftelutele coapte. Se mai dau la cuptor pt inca 5 minute. Noi le-am servit cu o garnitura simpla de orez basmati. Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute glazurate din carne de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti