Se dezoseaza pieptul de pui si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se toaca nu foarte marunt si se pun impreuna cu carnea in vasul robotului. Se toaca bine ingredientele si se pun intr-un castron.Se adauga deasupra pesmetul , verdeata ( eu am avut marar si ceapa verde uscate), sare si piper dupa gust plus maslinele curatate de samburi si tocate marunt .Se formeaza bilute care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.Se servesc cu garnitura la alegere.Pofta buna!