Chiftelute cu sos la cuptor

de - Andreea - in Mancaruri cu carne, 25 Sep 2013 | 5516 vizualizari

 

Chiftelutele imi plac atit de mult...in orice combinatie :)

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata
  • 4 cartofi
  • 2 oua
  • 5 catei usturoi
  • marar
  • sare
  • piper
  • 1 ardei gras rosu
  • 4 fire ceapa verde
  • 400 ml suc de rosii
  • faina
  • ulei
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu sos la cuptor:

Mai intai incepem cu prepararea chiftelutelor.

Curatam cartofii de coaja ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa rece cu sare.Cand s-au fiert in scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca putin.

Intr-un bol amestecam carnea tocata,mararul,ouale,usturoiul curatat si pisat ,cartofii,sare si piper dupa gust.Amestecam totul bine.Compozitia obtinuta o dam la frigider circa 30 minute.

Intre timp spalam si tocam ceapa.Ardeiul il spalam si il taiem cubulete.Ptrunjelul il spalam si il tocam marunt.

Intr-o tigaie punem ulei si calim ardeiul.Cand e aproape gata punem ceapa si sucul de rosii.Potrivim de sare si lasam sa fiarba la foc mic pana ce sucul a scazut.

Luam compozitia de chiftele,facem bilute ,le presam usor cu mana,le dam prin faina si le prajim in ulei incins pana se rumenesc frumos .

Intr-un vas pentru cuptor uns cu ulei asezam chiftelutele si deasupra punem sosul.Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 10-15 minute.

Se scot,se presara patrunjel tocat si se servesc calde.

 

TIPS-URI

1

Daca sucul de rosii e mai acrisor,adaugati putin zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu sos la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu miez de orez si sos alb