sunt favoritele mele...fie ca sunt cu carne de vita, porc sau pui., imi aduc aminte de copilarie
Ceapa se toaca marunt la fel si verdeata(puteti folosi robotul de bucatarie daca il aveti la indemana) apoi se incorporeaza in carne; se amesteca cu ouale , sarea, piperul, usturoiul pisat, cartoful dat prin razatoare, si painea imuiata in lapte apoi scursa bine. Se formeaza bilute , care apoi se dau prin faina si se prajesc in ulei bine incins.