Chiftele la cuptor cu sos marinat

de Rahela Velicu in Porc, 15 Mai 2017 | 6969 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente chiftele:
  • 500 g carne de porc tocata
  • 2 cepe
  • 3-4 cartofi
  • 1 lingura de bulion
  • 1-2 graunti de usturoi
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • ardei boia dulce
  • 150 g faina
  • marar verde
  • Ingrediente sos marinat:
  • 2 cepe
  • 2-3 graunti de usturoi
  • 1 morcov
  • 3 linguri bulion
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita de zahar
  • sare
  • piper
  • marar verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele la cuptor cu sos marinat:

Mai intai, pregatim chiftelele. Punem carnea tocata intr-un bol adanc. Adaugam ceapa si usturoiul, tocate cat mai marunt. Curatam cartofii si ii dam pe razatoarea mica, apoi ii strangem bine in maini sa le scurgem zeama si ii adaugam peste amestecul de carne tocata. Adaugam si bulionul, sare, piper, ardei boia dulce, marar tocat si cele 2 oua. Amestecam bine.

Punem faina intr-o farfurie. Dam chiftelutele prin faina si le punem in tava ( neunsa cu ulei si netapetata). Dam la cuptor la 200 de grade C, pentru 35-40 de minute.

Cat timp stau chiftelele la cuptor, pregatim sosul marinat.

Calim in ulei incins ceapa si usturoiul tocate marunt, impreuna cu morcovul ras pe razatoarea mare. Adaugam bulionul, 1 cana de apa, 1 lingurita de zahar, sare si piper dupa gust. Lasam la fiert 20-25 de minute. La final adaugam marar verde tocat marunt.

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi ceapa si usturoi verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele la cuptor cu sos marinat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

RODIMUR 1

16.05.2017, 12:53

Felicitări pentru "Garantat Bucătăraș"! Și eu fac adeseori chiftele marinate, pentru că-i plac mezinului, dar le prăjesc. Cred că sunt delicioase chiftelele tale! Într-o zi voi încerca și eu să le fac la cuptor...

dantes 1

16.05.2017, 13:16

Bune!

Rahela Velicu 1

17.05.2017, 09:27

Rodica, sunt mult mai gustoase la cuptor, incearca cu incredere!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza murata cu rasol afumat, la cuptor