Chiftele cu drojdie inactiva

de Ina in Mancaruri cu carne, 7 Noi 2012 | 12050 vizualizari

 

Am vazut intr-o lista de preturi a unui furnizor de produse, " fulgi de drojdie inactiva" si am comandat o punga de 100 g, gandind ca-mi iau drojdie pentru masina de paine :D Surpriza a fost cand am primit produsul si-am vazut , de fapt, ca am achizitionat un ... supliment alimentar. :">
Am citit pe ambalaj ca drojdia inactiva este foarte bogata in vitamine si minerale si se foloseste pentru a îmbunatati valoarea nutritiva si gustul mancarurilor si ca agent de legare, ca înlocuitor de ou, in chiftele, perisoare, drob, etc. Asa am ajuns sa prepar aceste chiftele pufoase.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. carne tocata amestec ( porc si vita)
  • 3 cartofi
  • un morcov
  • o ceapa mica
  • 4 catei de usturoi
  • 4 oua
  • 5-6 linguri cu fulgi de drojdie uscata, inactiva
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu drojdie inactiva:

Curatam cartofii  de coaja,  ii radem pe razatoarea mica si ii scurgem bine de zeama.    Procedam la fel si cu morcovul.

Tocam ceapa foarte fin  si  pisam usturoiul . 

Intr-un castron amestecam pana la omogenizare carnea tocata , cartofii si  morcovul , ceapa  si usturoiul, 4 oua, 5-6 linguri cu fulgi de drojdie inactiva, condimente si verdeata tocata marunt.  

Modelam chiftelele in palmele, le tavalim prin faina  si le prajim  in ulei incins, la foc mic, pe ambele parti, pana devin aurii si crocante.

Pentru a fi inlaturat excesul de ulei, scoatem chiftelele pe un prosop de hartie . 

Le servim calde sau reci, simple sau marinate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu drojdie inactiva" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu ceapa verde si usturoi verde