Sunt cele mai bune chiftelute, dietetice, se fac rapid, nu miroase a prajeala peste tot in casa si pot face parte si din meniul copiilor!
INGREDIENTE
- * 300 gr. carne macra de porc;
- * 200 gr. carne slaba de vita;
- * 2 cepe galbene;
- * 1 morcov maricel;
- * 2 felii mari de paine mai veche, fara coaja;
- * 100 ml. lapte sau apa;
- * 2 oua;
- * 3 catei de usturoi;
- * 1/2 legatura patrunjel;
- * 1/2 legatura marar;
- * sare, piper, ulei.
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele coapte:
Curatam cepele, le tocam marunt si le calim in putin ulei, cat sa capete culoare aurie. Ceapa va da un gust dulce chiftelutelor.
Inmuiem painea in lapte sau apa, o stoarcem bine si o pasam sau o trecem prin masina de tocat o data cu carnea.
Curatam carnea de pielite si grasime si o dam de doua ori prin masina de tocat.
Curatam morcovul si il dam pe razatoarea mica.
Batem ouale usor.
Verdeata o tocam cat mai fin.
Intr-un bol amestecam toate ingredientele pregatite si condimentam cu sare si piper dupa gust.
Incingem cuptorul (nu pot sa va dau o temperatura exacta, difera de cuptorul fiecaruia).
Captusim o tava cu hartie de copt. Cu mainile usor umezite formam chiftelutele de marime medie pe care le asezam soldateste in tava. Dam la cuptor si le tinem pana capata o culoare frumoasa aramie.
Mi-au iesit 40 de bucati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
