Chiftele

Curatam cartofii si ii  dam pe razatoarea mica,dupa care ii scurgem si ii  punem peste carne alaturi de painea stoarsa si data pe razatoare,usturoiul pisat,ouale si condimentele.

Amestecam bine si din compozitia obtinuta luam cu lingura,dam prin faina si formam chiftele.

Prajim chiftelele in ulei incins, pe ambele parti.

Scoatem chiftelele hartie de bucatarie sa se scurga uleiul in exces.

Le servim dupa plac...