25comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 250g biscuiti;
- 200 g unt.
- Pentru umplutura:
- 500 g mascarpone;
- 100 ml frisca lichida;
- o cana de zahar;
- 2 lingurite coaja de lamaie+portocala;
- o ligurita esenta de lamaie,
- un plic de gelatina
- Pentru jeleu:
- 400 g zmeura congelata;
- un pahar de zahar,
- 2 plicuri de gelatina
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu jeleu de zmeura:
- Am zdrobit biscuitii cu palma sa ramana bucati mai mari, i-am amesttecat cu untul topit, apoi i-am pus intr-o forma cu peretii detasabili.
- Am presat bine, apoi am bagat forma o ora la frigider.
- Intre timp, m-am apucat de crema.
- Am mixat mascarponele cu zaharul, esenta si coaja de lamaie + potocala, iar frisca am mixat-o separat.
- Gelatina am lasat-o 10 min la inmuiat in apa, in doua pahare (un plic pentru frisca si 2 plicuri pentru jeleu).
- Am amestecat frisca cu gelatina, apoi am adaugat peste crema mascarpone.
- Am scos blatul de la frigider si am adaugat crema, apoi l-am bagat din nou la rece, pana am facut jeleul.
- Am lasat zmeura la dezghetat, apoi am fier-o 5 min impreuna cu zeama pe care a lasat-o si zaharul. Daca este putina zeama se mai adauga apa.
- Am lasat sa se raceasca putin, apoi am adaugat gelatina si am amestecat.
- Cand s-a mai racit, am adaugat jeleul peste crema si am bagat la frigider pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu jeleu de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 21 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
