Cheesecake cremos - Reteta video

de scortisoara in Dulciuri, 11 Feb 2015 | 10115 vizualizari

 

Prajitura mea preferata cu branza! Mereu cand am mai multa branza in frigider recurg la aceasta reteta, nu necesita multe ingrediente si nici nu dureaza mult (mai putin partea cu racitul).

 

INGREDIENTE

  • 1 kg branza
  • 200g biscuiti simpli
  • 150g unt topit
  • o cana de zahar - 200g
  • 4 oua
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cremos - Reteta video:

Link catre reteta video: http://youtu.be/xFicyKC-ixE

 

Maruntim biscuitii sau mai pe scurt ii facem praf. Turnam untul topit deasupra lor si omogenizam astfel incat toata compozitia sa fie imbibata in unt. De mai e nevoie, mai topim unt si turnam. Punem biscuitii intr-o tava cu pereti detasabili, si aplatizam cu o lingura sau cu dosul palmei pana obtinem un blat uniform

In alt vas, frecam branza cu zaharul pana cand acesta se topeste. 

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile le adaugam peste branza si amestecam. Dupa ce am batut albusurile, le incorporam si pe acestea in crema de branza. Obtinem o crema "smantanoasa" :)

Turnam crema peste blatul de biscuiti.

Invelim tava in folie de aluminiu si o punem in alta tava mai mare, in care vom turna apa in mod constant in cuptor.

Dam la foc mediu pentru 40 -50 de minute si cel mai bine e sa o lasam sa se raceasca in cuptor.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cremos - Reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

kelly 1

14.03.2015, 16:56

imi puteti spune va rog ce branza ati folosit?

scortisoara 1

17.03.2015, 19:28

da, branza de vaci de la galeata de la Lidl

kelly 1

21.03.2015, 21:26

Multumesc!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu visine si mere