Chec din albusuri cu rahat si arahide

Albusurile se bat spuma cu praful de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si se bate bine dupa fiecare pana se topeste. Se toarna uleiul, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor de jos in sus. Se adauga rahatul si arahidele, amestecand usor iar apoi se toarna compozitia intr-o forma de silicon unsa cu unt. Se da la cuptor la foc mijlociu pentru cca 25-30 minute (se face testul cu scobitoarea). 

Se lasa la racit dupa care se presara zahar pudra. Se taie felii si se serveste. Pofta buna!