Chec cu Rubarba si Cocos (fara lactoza)

de Satisfyyourcravings in Dulciuri, 12 Iun 2016 | 2348 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 3/4 cana de faina
  • 1 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 cutie (400ml) lapte de cocos light
  • 3 oua mari
  • 1/2 cana zahar brun amestecat cu stevia sau 1 cana zahar brun
  • 3/4 cana ulei de cocos lichid
  • 3 tije rubarba
  • 1/2 cana fulgi cocos
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu Rubarba si Cocos (fara lactoza):

Se inclazeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

Se tapeteaza o tava pentru cozonac/chec cu hartie de copt si se unge cu putin ulei de cocos. 

Se toaca rubarba in bucati mici. 

Se amesteca faina cu sare si praful de copt.

Se amesteca laptele de cocos cu ouale, folosind un tel. 

Cu ajutorul unui mixer, se amesteca ulei de cocos cu zaharul, 2-3 minute. Se adauga 1/2 din amestecul de faina si se amesteca la viteza mica. Se adauga apoi mixul de lapte de cocos, se amesteca usor si se adauga restul de faina. Se amesteca pana la omogenizare. Se adauga rubarba si fulgii de cocos si se amesteca usor cu o spatula pana la incorporarea completa.

Se toarna compozitia in tava pregatita anterior si se coace, acoperit cu folie din aluminiu, 30 de minute, se indeparteaza folia si se mai coace 30-40 de minute, pana trece testul scobitorii. 

Se lasa la racit 10 minute, in tava, apoi se indeparteaza si se lasa la racit complet. pe un gratar din metal. 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu Rubarba si Cocos (fara lactoza)" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (11)

AndrutzaP 1

13.06.2016, 09:33

Cred ca a fost delicios. Si sanatos pe deasupra

Rahela Velicu 1

13.06.2016, 22:10

Panacris 1

27.09.2018, 07:59

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura