Chec cu lamaie si afine

de Criss in Dulciuri, 4 Noi 2014 | 6970 vizualizari

 

Desi nu sunt o fana a checurilor, acesta m-a cucerit de la prima degustare. Foarte aromat, cu o textura usor umeda, dulce-acrisor, ce mai, combinatia de lamaie cu afine este una fericita si face duntr-un banal chec un desert spectaculos.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 4 oua
  • 150 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 300 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • coaja si zeama de la o lamaie mare
  • 150 g afine
  • Glazura:
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 4-5 linguri zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie si afine:

Mai intai se pregateste o forma de guguluf care se unge cu unt si se tapeteaza cu faina.  Intr-un bol se mixeaza untul moale cu zaharul pudra. Se adauga apoi pe rand ouale intregi si se mixeaza bine. Se rade coaja unei lamai, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt alternand cu sucul de lamaie. Jumatate din compozitie se pune in forma de guguluf.

Compozitia e destul de vartoasa, nu seamana cu cea de pandispan deci trebuie intinsa cu lingura. Se pun afinele congelate, apoi restul de aluat. (Afinele nu se decongeleaza pentru a nu colora prajitura mai mult decat e nevoie.) Se introduce tava in cuptorul preincalzit si se coace prajitura 40 minute. Se face testul cu scobitoarea. Cand e gata, se rastoarna pe un gratar si se lasa sa se raceasca apoi se glazureaza.  Pentru glazura se amesteca sucul de lamaie cu zaharul pudra pana cand are consistenta potrivita. Se decoreaza cu afine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu lamaie si afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert chec cu aroma de cappuccino, cacao si vanilie, in trei culori