Chec cu ciocolata

de angyb in Prajituri, 11 Sep 2012 | 7901 vizualizari

 

saptamana trecuta iubitul meu mi-a facut cadou o carte cu retete de dulciuri asa ca am incercat una dintre retete care mi-a sarit in ochi de cum am vazut-o.

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 115 g zahar
  • 2 oua
  • 115 g faina alba
  • 0.5 plic drojdie pt.dulciuri
  • 50 ml lapte
  • Crema ciocolata 1:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 75 g ciocolata menaj topita
  • 225 ml frisca usor batuta
  • Crema ciocolata 2:
  • 115 g ciocolata menaj
  • 115 g unt
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 225 ml frisca usor batuta
  • 50 g cacao
  • 2 lingurite de gelatina diluata cu 2 lingurite de apa
  • Glazura de ciocolata alba:
  • 200 g ciocolata alba
  • 100 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata:

BLATUL:

Intr-un castron mixam untul cu zaharul pana cand devine spuma. Adaugam  ouale amestecand bine dupa fiecare. Adaugam faina amestecand mereu iar la sfarsit laptele. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava pentru checuri tapatata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, aproximativ 25 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.

CREMA DE CIOCOLATA 1:

Batem spuma untul impreuna cu zaharul pudra pana cand devine spuma .Adaugam ciocolata si frisca si batem bine. Se da la frigider.

CREMA DE CIOCOLATA 2:

Topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu untul. Lasam sa se raceasca. Separat batem spuma ouale impreuna cu zaharul. Adaugam ciocolata topita si racita ,frisca, cacaoa si gelatina si continuam sa batem pana cand devine o spuma densa.

GLAZURA:

Topim pe baie de abur ciocolata alba impreuna cu untul.

ASAMBLAREA:

Acoperim cu folie de plastic tava in care am copt blatul.

Taiem in trei pe orizontal blatul .ungem cu crema 1 blatul il asezam in tava si adaugam jumatate din crema 2.Ungem al doilea blat cu crema 1 il asezam in tava dupa care adaugam restul din crema 2.Acoperim cu a treia foie de blat si dam la rece cateva ore.

Pentru a termina checul rasturanti-l pe un gratar si turnati desupra glazura .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre