Chec cu cacao si mere

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Pe rand se adauga zaharul mixand bine pana devine o spuma lucioasa si teapana. Se pun galbenusurile pe rand apoi uleiul alternand cu laptele amestecandu-se usor. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.

Merele se curata de coaja si de miez si se taie cubulete .

Se toarna 2/3 din aluat intr-o tava unsa si tapetata iar in restul de aluat se adauga cacaua. Se omogenizeaza si se toarna peste aluatul alb. Se aseaza merele si se da la cuptor pentru aprox. 40-45 de minute (sau pana trece testul cu scobitoarea). Se scoate din tava, se lasa la racit dupa care se pudreaza cu zahar.