Ceapa umpluta, la cuptor

de mosuletulene in Porc, 15 Noi 2021 | 3355 vizualizari

 

Mi-au placut mereu provocarile, si gastronomice ;)

 

INGREDIENTE

  • 6 cepe rosii mari;
  • o lingurita rasa de oregano;
  • 2 ardei rosii gras;
  • 6 oua;
  • 500g macinata;
  • 400g rosii cherry tocate;
  • sare, piper;
  • 2 legaturi de patrunjel;
  • 100g cascaval ras;
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceapa umpluta, la cuptor:

Se scobesc cu grija cepele, miezule se toaca si se pune la calit cu ulei si putina apa, la care se adauga oregano, se adauga ardeii tocati, cand se inmoaie se adauga carnea, cu rabdare se amesteca pana se patrunde bine, se adauga rosiile si se lasa la calit pana se evapora apa.

Se separa galbenusurile cu grija sa nu se sparga de albusuri.

Compozitia usor racita se adauga sarea, piperul, albusuri, patrunjel si se omogenizeaza cu rabdare foarte bine.

Se umplu cepele scobite, dar se lasa loc cat sa pui cate un galbenus si se dau la cuptor 30-40 min la foc mediu (180 grade C) spre sfarsit se scot si se pune deasupra cascavalul.

Se serveste cu bere ;)

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceapa umpluta, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de mucenici moldovenesti - Pufosi si buni

de laura_n 7

la 11:51

Baclava de casă - Rețeta delicioasă pentru iubitorii deserturilor orientale

pe 21.02 la 14:01

Churros de casă – Rețeta simplă pentru un gust autentic spaniol

pe 21.02 la 13:05

TOP
utilizatori

Panacris

2093 puncte

RODIMUR

1208 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

493 puncte

UrsanMihaela

254 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc cu legume la cuptor