Castraveti in otet

de Oana in Muraturi, 10 Iul 2009 | 42544 vizualizari

 

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica!

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveciori mici
  • 2-3 bucati ceapa uscata
  • 2 capatani de usturoi
  • marar uscat
  • 5 radacini de hrean
        Saramura:
  • 1 l otet
  • 3 l apa
  • 1 lingura sare mare la litru
  • 2 linguri zahar la l
  • foi de dafin
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in otet:

Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si hrean. Deasupra se aseaza iar marar uscat.

Se fierbe saramura cu ingredientele de mai sus, daca este nevoie mai faceti o cantitate sau jumatate de cantitate. Se toarna saramura fierbinte in borcane, se pun capacele si se fierb borcanele la bain-marie 15-20 minute dupa ce incepe apa din oala sa fiarba.

Se scot pe o patura si se invelesc bine, apoi se lasa la racit acoperite.

Ies 10-12 borcane de 800 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

mihaelar63 1

04.09.2010, 13:58

utila reteta , e sezon ,am sa o testez si eu

silvi0ara 1

04.09.2010, 22:14

Ce buni sunt.Si mie imi plac mult.

Bya Ralu 1

03.10.2012, 17:42

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Castraveti in otet