Cartofi taranesti cu garnitura de salata verde

Pregatire cartofi:

Pasul 1; Curatam cartofii, ii spalam si-i punem la fiert in apa cu sare.

Pasul 2: Curatam ceapa si morcovul, ceapa o tocam marunt, morcovul il dam pe razatoarea cu orifici mici.

Pasul3: Intr-o tigaie punem 3 linguri de ulei si lasam legumele la calit.

Pasul4: Dupa ce cartofii au fiert ii taiem cubulete mai mari si ii adaugam peste legumele calite.

Pasul5: Lasam cartofii sa capete o culoare rumenie, potrivim de sare si piper.

Pregatire salata;

Pasul1: Desprindem frunzele de salata de cotor si le spalam sub jet de apa,le lasam la scurs intr-o sita!

Pasul2:Curatam ceapa,catravetii si ridichile,le spalam si le taiem rondele.Pasul3: Frunzele de salata le rupem (nu le taiem cu cutitul) si le punem intr-un bol impreuna cu celelalte lugume taiate.Pasul4: Inr-un alt bol punem 4 linguri de ulei,un praf de sare,un praf de piper,zeama de la o lamaie si amestecam!Pasul5: Adaugam dressingul obinut peste legume si amestecam!

Pofta buna !