Cartofi taranesti cu carne de pui

Punem carnea de pui la fiert si o lasam sa fiarba bine.

Separat fierbem cartofii curatati de coaja si taiati cuburi.

Amestecam ardeiul boia cu sare si ghimbir macinat. Presaram amestec de condimente peste cartofii fierti si ii punem intr-un vas de yenna. Adaugam ardeiul taiat julienne si 2 polonice de supa (sau cat este nevoie sa acopere cartofii) in care a fiert carnea de pui. Adaugam si carnea de pui presarata cu condimente si dam la cuptorul preincalzit pentru inca 25 de minute.

Usturoiul il pisam cu un praf de sare, adaugam peste el 3-4 linguri de supa si il turnam peste mancarea scoasa din cuptor. Presaram patrunjel tocat.