Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 22 Noi 2021 | 11306 vizualizari

 

 Foarte buni sunt cartofii rantaliti. Se prepara usor si sunt o garnitura excelenta langa oric e bucata de carne. Se pot servi si de post ca o mancare in sine.
Pentru acesti Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal ai nevoie de urmatoarele ingrediente: cartofi, ceapa, ulei, boia.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal
  • 1 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura mica patrunjel verde -optional
  • 1 lingurita cu varf de boia rosie dulce de ardei
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal:

Cum se prepara Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal

Cartofii se curata, se taie  cuburi si se spala .

Puneti cartofii la fiert in apa cu sare .

Cat timp fierb cartofii se taie ceapa verde  si patrunjelul marunt marunt .

Prajiti usor ceapa si patrunjelul in ulei pana incepe sa se inmoaie .

Puneti boia si piper . Trageti tigaia de pe foc .

Boiaua daca se arde, devine amaruie.

Cartofii se scurg de apa partial.

Eu ii zdrobesc, nu chiar de tot pana sunt ca un pireu moale .

Amestecati cartofii impreuna cu ceapa si patrunjelul prajite .

Puneti tigaia pe foc si mai prajeste  . Amestecati .

Se poate lasa pana fac  usoare cruste .

Gustati si sarati sau piparati daca mai este nevoie .

Poti incerca si varianta de Cartofi noi in sos de rosii pe care ii poti servi cu un Muschi de vita marinat, la gratar si niste Castraveti murati, crocanti si buni.

  Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Eu folosesc pentru faza finala o tigaie WoK incapatoare .

2

Doritorii pot inbunatati preparatul cu cubulete de sunca prajita .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rantaliti, reteta gustoasa ca in Ardeal" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

ieri la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

Plăcintă cu pui și legume - Rețeta simplă și savuroasă

pe 20.01 la 10:12

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinati, o reteta gustoasa si spornica