Cartofi natur cu ceafa la cuptor

Am condimentat ceafa cu usturoi pisat,sare,piper,vegeta,boia si am tinut-o in frigider pana a doua zi acoperita in folie.

A doua zi am pus intr-o tava ulei,am asezat ceafa si am bagat-o la cuptor.

Ceafa trebuie sa stea cca o ora la cuptor.Din cand in cand se stropeste cu vinul amestecat cu apa.Daca nu este facuta se poate lasa chiar mai mult de o ora.

Cartofii se curata,se spala si se pun la fiert taiati in patru in apa cu sare.

Cand sau fiert cartofii se scurg.

Se stropesc cu untul topit si se condimenteaza cu vegeta, piper.

Servim ceafa alaturi de cartofii natur.

Presaram daca dorim deasupra patrunjel verde.

Noi am servit cu muraturi ca inca mai am o groaza de anul trecut dar este excelent si cu o salata de sezon.