Carne de porc in sos de legume

de marcela1979 in Porc, 9 Feb 2014 | 7740 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 cepe albe
  • 3 morcovi
  • 1/2 telina radacina
  • 2 ardei grasi
  • 2 rosii
  • 2 linguri bulion
  • 1 kg pulpa de porc
  • sare,piper
  • 25 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de porc in sos de legume:

Carnea de porc se spala ,se taie cuburi si se pune la fiert.Se ia spuma ce se formeaza. Cand este fiarta carnea se scoate din apa.Legumele se curata si se toaca.Intr-o tigaie se pune uleiul la incins si se pun legumele la calit ,inclusiv rosiile.Se pune apa in care a fiert carnea cat sa le acopere si se lasa sa fiarba inabusit.Cand sunt facute legumele se pun in blender si se fac sos.Se pune sosul pe foc si se adauga bulion,sare si piper.Se amesteca si se mai da un clocot.Carnea de porc se prajeste in putin ulei ,dupa care se pune carnea prajita in sos.Se serveste cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de porc in sos de legume" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu usturoi