Carnea de porc după cum se știe,este o carne destul de tare, nu asa frageda ca și cea de pui. După rețeta mea, am reușit multor oameni sa le placa și sa îmi ceara modul de preparare. Sper sa va placa și vouă!
Carnea se tranșează ca și cea pt șnițele, dar de grosimea unui deget.
Într-un bol se pun sare, piper, boia, cantitatea lor sa fie de o linguriță, ulei. Se pun bucățile de carne,se amesteca și se pune un rand în bol,apoi ceapa tăiată julien și căței de usturoi în 2 și presărați cimbru ici colo, după gustul dumneavoastră, se mai adaugă sare. Și continuați asa pana a-ți terminat cu carnea.
Se da la frigider pt 24 ore și apoi se poate folosi la prăjit în tigaie sau pe grill.
Pofta mare și spor!