"Bunaciune" la cuptor

de DIANA B in Mancaruri cu carne, 11 Ian 2011 | 8003 vizualizari

 

Ptr ca ma situiez intre adevarata Moldova ( unde se mananca si cartofi si branza ) si Ardeal ( unde se mananca si cartofi si specialitati de porc ) , m-am hotarat sa le imbin si sa le dau la cuptor ... a iestit ceva bestial , zic eu

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de cartofi albi
  • 400 g telemea , sau branza Feta
  • 200 g smantana
  • 300-400 g cascaval
  • 400-500 g specialitati de porc afumate ( muschi file , bacon , ceafa ... )
  • unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Bunaciune" la cuptor:

Se spala f bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare . Cand s-au fiert , se dau printr-un jet de apa rece ptr o curatare usoara , se decojesc si se lasa un pic la racit , dupa care se sfarama , (doar se sfarama) se adauga sare daca mai este necesar si piper , mult piper ca-i gustos si sanatos .

Intr-un vas termorezistent uns cu unt din abundenta , se pune un strat de feliute din spacialitatile agreate , jumatate din cantitatea de cartofi si telemeaua data prin razatoare si amestecata cu smantana ; se continua cu inca un strat de afumaturi si restul de cartofi . Se finalizeaza totul cu cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mari ( daca-l razuiti pe cea cu ochiuri mici , patiti ca mine ( nu se va topi , se va cam arde ) si se da la cuptorul preincalzit , la o temperatura de 170 de grade , pana se rumeneste frumos si-ti excita papile gustative ( hihi ) .

TIPS-URI

1

Se poate servi cu ardei iute , sau cu felioare de ardei gras si fara paine (ptr cei cu diabet ), deoarece aportul de carbohidrati este suficint de la cartof .

Daca ti-a placut reteta noastra ""Bunaciune" la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu cartofi la cuptor