Reteta luata de la Oana http://www.bucataras.ro/retete/budinca-de-gris-cu-lapte-si-afine-71989.html
Pentru gusturiile mele ar fi trebuit mai mult zahar,in rest era ok,am dus-o la intalnirea bucatarasiilor,dar nu cred ca le-a placut prea mult :p
INGREDIENTE
- 1 l lapte
- 2 oua
- 150 g gris
- 50 g zahar
- coaja rasa de lamaie
- esenta de vanilie
- 100-150 g afine
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de gris cu lapte si afine:
Se pune laptele la fiert,se adauga zaharul si se lasa sa dea in clocot.
Se adauga grisul in ploaie si se amesteca cu un tel pentru a nu forma cocoloase.
Cand e gata se lasa sa se raceasca,dupa care se adauga esenta de vanilie si coaja e lamaie rasa si galbenusuriile si se amesteca bine.
Albusuriile se bat spuma cu un praf de sare si se incoropeaza usor in grisul cu lapte.
La sfarsit se adauga afinele spalate si scurse(eu am avut congelate,se lasa cateva ore sa se decongeleze si se scurg bine).
Intr-o forma de silicon se toarna compozitia,se da la cuptor pentru 45 minute la 180 grade.
Dupa ce s-a racit se scoate din forma si se pudreaza zahar
a fost ok si cu mai putin zahar
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
