De cand a venit vara am probleme cu picioare umflate. De aceea am decis sa fac budinca asta cu branza dulce de vaci si nu cu telemea.
INGREDIENTE
- 2 dovlecei potrivit de mari(aproximativ 500g)
- 200-250g branza dulce de vaci
- 2 linguri de orez
- 2 oua de pus in compozitie si inca unul de pus deasupra
- 4 linguri de pesmet si inca una
- 50 g de unt
- 3 catei de usturoi pisat cu putina sare
- 1/2 lingurita de coriandru macinat
- 1/2 lingurita piper
- o legatura sanatoasa de marar
- o lingura de smantana sau una de iaurt
- unt pentru uns forma
- pesmet pentru tapetat forma
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca aperitiv cu dovlecei si branza:
Dovleceii spalati si curatati de coaja se rad pe razatoarea mare intr-un castron incapator. Se adauga in castron branza, orezul spalat, usturoiul pisat, coriandru, piperul, untul la temperatura camerei, pesmetul, ouale si mararul tocat. Se amesteca totul bine cu o lingura de lemn si cand totul e bine amestecat se pune intr-un vas de yena, sau alt vas pentru cuptor, uns generos cu unt si tapetat tot generos cu pesmet. Se niveleaza frumos, se presara deasupra o lingura de pesmet iar peste aceasta se pune un ou batut bine cu o lingura de smantana.
Se baga la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ o ora.
Se taie dupa ce s-a racit cat de cat. E buna si calda si rece.
Eu am mancat la cina cu rosii si castraveti.
TIPS-URI
1
e foarte buna si cu branza sarata
2
e grozava si pentru regim.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
