Se prajesc feliile de paine in putin ulei de masline, la foc mediu, pana devin crocante.
Se ung apoi cu coaja lamaii intregi. Uleiul natural din coaja de lamaie va fi transferat pe bucatile de paine.
Cu ajutorul unui peeler se taie castravetele in panglici.
Se ung apoi feliile de paine cu branza Feta, iar deasupra se aseaza panglici din castravete.