Briose cu nuca de cocos si ciocolata

Pentru inceput separam ouale. Albusurile le batem cu un praf de sare pana se face ca o bezea. Separat galbenusurile la amestecam cu zaharul, iar apoi cu apa rece pana devine o crema deansa. Apoi amestecam albusurile batute spuma cu crema de galbenusuri si amestecam usor dupa care adaugam faina si nuca de cocos.    

Pregatim formele de briose si le ungem cu margarina si  le umplem pe jumatate dupa care asezam deasupra ciocolata figurine pe care le-am sfaramat un pic. Le dam la cuptor pana ce se coc incercand cu o scobitoare.   

La final se pudreaza dupa preferinta.