Boules de berlin ;)

de AnyCostescu in Dulciuri, 29 Noi 2012 | 4166 vizualizari

 

deseori am cumparat de la lidl celebrele boules de berlin...azi am zis ca voi incerca si eu o reteta sa vad ce iese..nu sunt complet multumita de ce a iesit dar sunt delicioase si asa...data viitoare o sa adaptez reteta dupa placul meu ;)

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina cu agent de crestere(sau faina simpla si un praf de copt)
  • 80 g zahar
  • 4 oua
  • 1 lg ulei
  • 5 lg lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • pt umplutura: 2 galbenusuri, 50 g zahar,1 lg faina, 200 ml lapte fierbinte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Boules de berlin ;):

Se face un aluat din faina, galbenusurile de la cele 4 oua, ulei, lapte si zahar.

Albusurile se bat spuma si se aduaga peste aluat.

Se lasa o ora aluatul la rece.

Crema se face astfel:laptele se pune pe foc si sa lasa pana incepe sa fiarba.

Se bat cele 2 galbenusuri cu zahar, se pune faina si tot acest amestec se pune peste lapte.

Se amesteca energic pana la omogenizare.

Se da deoparte si se mai amesteca cu spor.

Se lasa la racit..

Se pune o cratita cu muuuult ulei la incins..

Se ia cu o lingura muiata in apa clocotita aluat si se pune in uleiul incins, se prajesc pe o parte si pe alta si se scot pe un servetel pt a aabsoarbe excesul de ulei.

Se lasa la racit.

Cand s-au racit se taie in 2 si se umplu cu crema.

Se pudreaza si se servesc cu spor.

Eu nu le-am pudrat pt ca am uitat sa iau zahar pudra:))

Daca ti-a placut reteta noastra "Boules de berlin ;)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

de RODIMUR 8

ieri la 18:50

Briose cu ciocolata - Pufoase si cu gust intens

de laura_n 7

ieri la 13:47

Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente

de laura_n 7

ieri la 13:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Gogosi de post