Bors de pui cu sfecla si dovlecel

de laura_n in Ciorbe, 26 Oct 2013 | 4163 vizualizari

 

Il declar ...best of ! Cel putin pentru mine.
Pofteam de cand l-a adus Ruxy :))) Azi i-a venit randul.
Problema la mine este ca nu tin minte retetele noi si nici nu reusesc sa urmez corect pasii si ingredientele. Ar trebui sa gatesc in fata laptopului :)))
Uneori nu iese, alteori iese grozava treaba!
Asta este una dintre cele grozave, chiar daca nu am reusit sa respect reteta.
Ruxy... sarumana pt inspiratie ! Muah!

 

INGREDIENTE

  • 2-3 pulpe + aripi pui
  • 3 l apa
  • 1 radacina telina
  • 2 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 fire praz
  • 1 dovlecel mediu
  • 1 sfecla rosie
  • 2 rosii coapte
  • bors dupa gust
  • frunze patrunjel verde/ telina/ leustean
  • 2 oua
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pui cu sfecla si dovlecel:

Spalam si curatam carnea de pui. Eu o spal :D

Punem apa intr-o oala si punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam carnea.

Curatam si spalam legumele. Radem toate radacinoasele (partea cu gaurimici), prazul il taiem rondele, rosiile le curatam si le taiem cuburi. Dovlecelul il taiem cuburi mai marisoare.

Adaugam sare in oala cu pui. Luam spuma de la carne de cateva ori pana nu se mai formeaza. Eu strecor zeama printr-o sita in alt vas si pun din nou la fiert.

Adaugam legumele rase, prazul, mai putin dovlecelul si rosiile. Lasam sa fiarba bine, apoi cand e fiarta carnea, adaugam dovlecelul si rosiile. Lasam sa fiarba cam 5 minute, dupa care adaugam bors dupa gust. Dacamai este nevoie, mai adaugam sare.

Lasam inca 5 minute sa fiarba si adaugam patrunjel si telina tocate fin. 

Batem rapid doua oua si le punem in oala. Inchidem focul si adaugam leusteanul proaspat tocat. Acoperim cu un capac si lasam cam jumatate de ora sa se linisteasca.

Am servit cu mamaliguta.

O bunatate! Best of!

 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 25 - 27 lei.

2

data viitoare incerc cu sfecla coapta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de pui cu sfecla si dovlecel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui cu orez si zeama de varza