Bors de peste

de nadina73 in Ciorbe, 28 Sep 2010 | 8692 vizualizari

 

Un bors de peste grozav de bun cu mamaliguta .Sursa de inspiratie sylvia,medi si vero.

 

INGREDIENTE

  • 6-7 bucatei de peste
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 3 morcovi
  • 2 rosii coapte bine
  • sare
  • 2 cuburi vegeta naturala  (by sylvia)
  • 1 litru bors de casa
  • 1/2 lamaie(sucul)
  • 4 linguri ulei de masline
  • patrunjel verde tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de peste:

Preparare bors de peste.

Se curata morcovul si se toaca sau se taie cubulete,la fel si ardeiul rosu si verde si rosiile.

Se pun toate sa se caleasca in ulei 3 minute dupa care se pune vegeta naturala, cele 2 cuburi, se pune sare si se lasa sa fiarba 10 minute.

Se pun bucatile  de peste, se pune capacul si se lasa sa fiarba borsul de peste inca 20-25 minute.

La final se pune borsul fiert in prealabil (de preferat bors de casa,e mult mai bun si mai sanatos) se lasa sa dea 2 clocote separat dupa care se pune in ciorba iar daca doriti mai acru se poate stoarce sucul de la o jumatate de lamaie (borsul meu nu era foarte acru si am pus si putin suc de lamaie),la final se pune patrunjel verde tocat si se stinge focul.

Serviti un bors de peste cu mamaliguta sau simplu!

PS:Multumesc fetelor de idei, a iesit un bors de peste minunat.

TIPS-URI

1

un bors de peste delicios puteti obtine si prin adaos de leustean la finalul fierberii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

nadina73 1

03.10.2010, 16:49

asa bine zici medi

nadina73 1

03.10.2010, 16:50

piko bun venit e bine de retinut pe viitor ,multumesc mult

piko 1

04.10.2010, 17:49

bine v-am gasit, ma bucur ca am gasit acest site, imi place f mult.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de somon