Bagheta taraneasca

de yafa in Piine, 16 Aug 2010 | 4400 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g de faina
  • 7g de drojdie uscata
  • 375ml de apa
  • 5-10g de sare(depinde cum va place)
  • faina pentru lucru
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bagheta taraneasca:

Amestecam drojdia cu putina apa si apoi adaugam faina si sarea, lucram aluatul pana devine omogen si nelipicios. Il asezam intr-un vas pe care il acoperim si il lasam la temperatura ambianta timp de o ora.

Dupa perioada de pauza, presaram faina il scoatem din vas si il impaturim in doua pe latime, in bulangerie se numeste a face un tur.  Presaram deasupra faina si il acoperim cu un prosop curat, mai lasam la odihna inca 30 de minute.

Dupa cele 30 de minute, impartim aluatul il trei parti egale si fasonam baghetele, le asezam pe un prosop curat pe care am presarat faina distantate de 5 cm fiecare, acoperim cu un plastic si lasam 30 de minute.

Dupa primele 15 minute incalzim cuptorul la 240°C si asezam la baza un vas plin cu apa.

La finalul celor 30 de minute asezam pe o tava baghetele si le infurnam timp de 18 minute.

La final avem o painica ca la brutar. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bagheta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

yafa 1

19.08.2010, 00:50

O bucatica numai pentru tine

Bucataras Medi 1

19.08.2010, 08:07

si eu vreau o bucatica, si mie imi place.............

yafa 1

19.08.2010, 11:22

Si pentru tine am pastrat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine neagra